Hälsosamma tankar vid lösgodisskålen

Det är mycket med hälsan nu. Ja inte specifikt min hälsa då, jag menar i allmänhet. Allt mer "functional foods" på butikshyllorna, allt fler träningstips och kostråd i medierna.

Och det kan väl vara bra. Näpp, jag har inget negativt att säga om det.

Men. Desto mer sällan nämns en sak som jag tror har lika stor betydelse för hälsan.
Nämligen att trivas med livet. Att tycka det är kul att leva. Att ha en grundton som går i dur.

Anledningen till att detta inte tas upp är väl att det inte är tillräckligt skolmedicinskt bevisat att trivsel och glädje främjar hälsan, kan jag tänka mig. Och att detta är betydligt svårare att "jobba med" än att ändra sin kost och börja träna.

Trivas med livet och vara glad - finns ju inte någon manual för det. Inget sjuveckorsprogram för hur du garanterat går ner sju kilo sorger, eller så. Det kan vara betydligt luddigare i konturerna, och framför allt väldigt individuellt. Enda obligatoriska ingrediensen är väl viljan att må bra i själ och hjärta. Resten får man rannsaka sitt inre för att hitta fram till.

Varför jag sitter och grunnar på det här? Jo, igår slogs jag av en tanke. Att jag under det senaste halvåret har suttit vid datorn alldeles för mycket, alldeles för länge i stöten, och stundtals i väldigt oergonomiska ställningar, samtidigt som jag har ätit sådär nyttigt (varken uruselt eller optimalt), och inte tränat nämnvärt eller alls (om man inte räknar powerwalks samt hushålls- och trädgårdsarbete som träning). Dessutom har jag stundtals, av olika anledningar, varit extremt stressad.

Och ändå. Jag sover väldigt bra, vaknar förväntansfull över ännu en spännande dag på denna planet OCH har inga kända krämpor att tala om. Ryggen håller sig i schack och den där envisa tennisarmbågen känns knappast av längre. Har blivit lite mindre stel i kroppen också känns det som.

För mig är det tämligen uppenbart att anledningen till att det känns så bra som det gör i kroppen min, trots att det inte "borde" göra det (med tanke på jobb/ergonomi/stress/icke-optimal kost/för lite träning), är att jag trivs mycket bättre med tillvaron nu än för ett-två år sedan.

Ni, kära läsare, får tro vad ni vill. Allt medan jag dinerar på en påse lösgodis ;-)

Sockerchock i sena timmen

Så äntligen var nya fina köksgolvet på plats!
Det får man ju fira - och delad glädje är som bekant dubbel glädje!
;-)

Sylta och safta och...

...nej förresten, inte safta, jag är ingen större fan av saft ;-)
Men en dignande skörd har det lilla plommonträdet bjudit på denna sommar, och för en gångs skull är jag ju på plats och kan ta hand om läckerheterna. Så jag har både gjord sylt, marmelad, chutney och inkokta plommon.
Om jag ska vara riktigt ärligt var det aldrig meningen att göra sylt, men första marmeladkoket blev ganska rinnigt, så jag antar att man kan kalla resultatet sylt?
Jag gillar att experimentera med olika smaker och smakbrytningar, att bara göra enligt recept är tråk-tråk-tråk tycker jag. Så de inkokta plommonen har jag hottat upp med en kryddblandning av stjärnanis, kanelbark och chilipeppar. Samt en slatt citronsaft.
Ingen aning om det blir gott. Får väl våga mig på och testa resultatet framöver ;-)

Men hur svårt kan det vara?

Smoothies, alltså. En helt fantastisk uppfinning. Speciellt för mig som aldrig gillat att tugga i mig frukt - en källa till konstant dåligt samvete ("alla" gillar ju frukt, och tänk så nyttigt det är). Men smoothies älskar jag, både smakerna och det faktum att de är så enkla att göra.

Men. Något jag inte riktigt fattar är hur det kan finnas en marknad för receptböcker på temat smoothies. Jag menar, hur svårt kan det vara? Man mixar ihop några random frukter, kanske någon grönsak med, och så lite yoghurt eller mjölk, och/eller en skvätt juice, och så kanske lite honung och någon krydda. En del av charmen med smoothies är ju att experimentera sig fram, och hittills har jag inte lyckats pyssla ihop något som smakar äckligt.

Jaja, alla blir saliga på sin fason. Om man nu trivs bättre med att följa recept får man naturligtvis göra det ;-) Så nu ska jag inte sitta här och gnälla, utan istället lyfta på min lilla rumpa och ta itu med ogräsrensningen.

Fortsatt härlig sommar på er!

Den där inre rösten

Jag ska inte säga att jag har kraschlandat eller gått in i väggen, det vore att ta i. Men stundtals är det så mycket nu att jag inte riktigt vet vad jag ska ta tag i eller var jag ska börja.

De första dagarna här gick jag ut hårt, klippte häcken mot gatan, sorterade garderober, shoppade allt från ny matrumsmatta till torkställning, hängde upp nya gardiner, anmälde mig pliktskyldigast hos skatteverket, och lite annat smått och gott ;-)

Men i går morse, när jag vaknade, så hade jag vare sig lust eller kraft att ta mig ur sängen. Tänkte på allvar men va fasen, jag behöver inte gå upp förrän tolv idag egentligen, jag kan ju bara ligga kvar här...och göra ingenting.

Fast någon gång strax efter niotiden sa min inre röst att Herregud Annie, du ska börja ett nytt liv, hitta nya kunder, gräsmattan är full av maskrosor och om du ska göra de där bålövningarna som naprapaten rekommenderar fyra gånger per dag så duger det icke att ligga kvar i sängen.
Så jag masade mig upp...

En annan sak jag har lite dåligt samvete för är det sociala. Hitintills har jag bara orkat ta kontakt med mina två bästa väninnor här i närområdet. Jag vet att det är en del andra som jag borde, och på sätt och vis även vill, ta kontakt med nu när jag är hemma igen...men jag orkar inte. Känns som det blir alldeles för rörigt i huvudet på mig om jag ska "ta in" för mycket medmänniskor också.

Dottern är hemma från ridlägret, och idag ska vi gemensamt planera helgens mat och åka och handla. Kanske ska vi baka en kaka med. Lite tvättstuga på det och så plantera ut kryddväxterna jag köpte i veckan.
Nåt sånt.

Containerfynd

Inför flytten från Asien shoppar jag lite exotiska matvaror som kan vara roliga att experimentera med på hemmaplan - torrvaror som överlever den långa containerfrakten. Gojibär är ett måste, flera påsar. Finns i och för sig hemma, men de är mycket billigare här.
När jag var på mitt lokala Carrefour idag köpte jag dessutom Jujube, kanelbark och lotusfrön. Sistnämnda har jag ingen aning vad jag ska göra med, får väl googla...?
Just det några påsar "ginger brown sugar" blev det också. Säkert gott!